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ジェラートショップ 花彩(hanairo)からのお知らせ!

「花彩」のおすすめ商品

和の素材で作った★和風ジェラートセット(140ml×12個入)

3,120円(税込)
ジェラートと言えばイタリアをイメージしますが、和の素材もジェラートには良く合います。珍しい種類もありますが、一度食べたら忘れられない味、やみつきになるかも!

甘〜い大粒の巨峰を贅沢に使っちゃったよ!★巨峰のジェラート

300円(税込)
大粒の甘〜い巨峰をたっぷりと贅沢に使った、甘酸っぱいとても美味しい巨峰のジェラートになりました。季節限定の商品です。お値段も特別です!

本格アイスをまわして作ろう!プレミアム くるりんアイスクリン(ブルー)

5,800円(税込)
簡単にアイスクリームやシャーベットが楽しく美味しく作れます。いろんなアイスクリームのレシピが載ったメニューブック付き。カラーはブルーになります。

本格アイスをまわして作ろう!プレミアム くるりんアイスクリン(ピンク)

5,800円(税込)
簡単にアイスクリームやシャーベットが楽しく美味しく作れます。いろんなアイスクリームのレシピが載ったメニューブック付き。カラーはピンクになります。

とりあえず一度ご賞味ください。お得なお試しセット80mlカップ12種類、12個セットです。

2,380円(税込)
「花彩」のジェラートを、どうしても食べて頂きたいので、お手頃価格の「お試しセット」を作りました。チョット小さめのカップで12種類、12個の詰め合わせを、送料込でご提供いたします。

うぐいす豆がゴロゴロ入った豆好きにはたまらない★うぐいす豆のジェラート

260円(税込)
色鮮やかな和の食材「うぐいす豆を」たっぷり入れて、和風のジェラートになりました。ミルクとうぐいす豆の、新しい美味しさに感動しました。

「季節のメニュー」と「シャーベット」が入った、ちょっと贅沢なジェラート12個セット

3,120円(税込)
季節限定のジェラート、グレープフルーツのシャーベットが入った12個セットです。(140mlカップ12種類×各1個)

甘酸っぱいブルーベリーをたっぷり使った★ブルーベリーのジェラート

260円(税込)
ブルーベーリー果実を丸ごと、たっぷり使ってジェラートにいたしました。甘酸っぱいブルーベリーの香りとお洒落な紫色が楽しめるジェラートなりました。

素材の味をそのままに!安曇野産牛乳使用★しぼりたて牛乳のジェラート

260円(税込)
牛乳本来のおいしさを、そのままジェラートにいたしました。中温殺菌牛乳の旨みと風味がいっぱい詰まった人気のジェラートです。

メープルシロップとくるみの入った・当店1番人気!★メープルウォールナッツのジェラート

260円(税込)
牛乳のジェラートに大きく砕いたくるみとメープルシロップを混ぜ合わせた、当店人気NO1のジェラートです。

杏仁豆腐の香りがふわ〜と広がる★杏仁豆腐のジェラート

260円(税込)
中華料理のデザートの定番、杏仁豆腐をそのまんま食べているようなジェラートです。杏仁豆腐の香りがお口の中一杯に広がり滑らかな舌触りは至福の時間です。

チョコシロとバナナジェラートがマーブルに★チョコバナナのジェラート

260円(税込)
スイーツなバナナとチョコレートシロップの相性がバツグンの人気のジェラートです。

つぶつぶのスイートチョコが一杯入った★生チョコのジェラート

260円(税込)
つぶつぶのスイートチョコがたっぷり入った、お子様から大人まで人気のジェラートです。チョコレートのプチプチ感がたまらないおいしさです。
のし 

お客様からのコメント

08・3・30----今日はクリームみつ豆、生チョコ、いちごみるくと初のものばかり♡ おいしかったです!そろそろ、スノボシーズンも終わりだけど、またウォーター来ます!! そしたら、また食べに来ます。
                                           まゆ
08・2・3---
ジェラートを求めて1時間、雪道を歩きました。男三人、心温まる思い出となりました。おいしく頂きました。
                                     from 土浦市民 
08・01・6
---いつも白馬に来ると、ここに来てジェラート食べていやされてます。ここのジェラートは日本一です。また来ます。
                                                                                                 リサ♡カズエ
07・12・27
---今日はチェリーブランデーをいただきました。いつ食べても、変わらないおいしさで、本当においしかったです。
父の一番大好きだった、“花彩”のジェラートは、父を思い出させてくれる1つです。いつまでも、この味が変わらず、長くうけついで下さい。

                                          アキコ
07・9・23
---私はしぼりたて牛乳を食べ、みんなのも一口ずつ頂いたのですが、どれも素材そのものの味が生きてて、すごくおいしかったです。!! 
                                          くり子   

花彩のジェラートができるまで

製造1    製造2
ジェラートの本場イタリア(ブラボー社製)のジェラートマシンの特殊な回転刃によりきめ細やかな、滑らかな舌触りの良いジェラートが出来上がります。       

原材料の調合牛乳、生クリーム、グラニュー糖、はちみつ、などを混ぜ合わせる。
加熱殺菌パステライザーにて、85度まで温度を上げ殺菌します。
原料の均質化(ホモゲナイズ)ホモゲナイズ(均質化)とは、原料の油脂分子を細かく砕くことです。
冷却パステライザーにて、4度まで急速に冷却します。
エイジング(熟成)エイジングにより、ゆっくり攪拌させながら熟成させます。
最低4〜6時間必要とし、通常12時間位寝かせるのが理想です。
フリージング(製造)出来上がったホワイトベースに果物や野菜などを加えてバッチフリーザーで攪拌しながら、急速凍結します。